Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 2 sao đầy đủ nhất

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 2 sao được Nacencons cập nhật mới nhất đến Quý bạn đọc.Khách sạn 2 sao cần đáp ứng những tiêu chí nào và áp dụng như thế nào để tạo nên một khách sạn 2 sao sang trọng, đẳng cấp, hấp dẫn du khách và mang lại lợi nhuận kinh doanh cho chủ đầu tư? Đây là câu hỏi mà bất kỳ chủ đầu tư nào cũng trăn trở khi cân nhắc xây dựng khách sạn 2 sao.

Trong bài viết này, Nacencons sẽ giúp chủ đầu tư giải đáp những băn khoăn, thắc mắc và đưa ra những gợi ý về các mẫu thiết kế khách sạn 2 sao từ kiến trúc Pháp cổ điển đến thiết kế đương đại do Nacencons sáng tạo.
Nacencons đã tổng hợp và trích dẫn tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 2 sao mới nhất từ TCVN 4391:2015 để cho các bạn quan tâm tham khảo và áp dụng.
Thiết kế Nacencons không chỉ được biết đến là một công ty uy tín trong lĩnh vực thiết kế và thi công nhà đẹp mà còn khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực thiết kế khách sạn với những thiết kế đa dạng, phong cách của các khách sạn hạng sao khác nhau. Cùng với những thiết kế khách sạn 3 sao thu hút, các mô hình khách sạn 2 sao của Nacencons còn sở hữu bản sắc thương hiệu riêng và thời gian qua đã tạo được sức ảnh hưởng lớn đến cộng đồng, góp phần thay đổi diện mạo thành phố.

1. TỔNG QUAN VỀ KIẾN TRÚC VÀ THIẾT KẾ CỦA KHÁCH SẠN TIÊU CHUẨN 2 SAO

Khách sạn 2 sao là những cơ sở có quy mô vừa phải nhưng vẫn phải đáp ứng những tiêu chuẩn cơ bản về không gian. Cụ thể, thiết kế của khách sạn này phải có ít nhất 20 phòng, đảm bảo chất lượng về cơ sở hạ tầng, trang thiết bị và tiện nghi.
Tóm lại, thiết kế khách sạn hạng 2 sao cần phải đáp ứng các yêu cầu về dịch vụ và thiết kế đẹp, sang trọng cho khách sạn. Điều này yêu cầu kiến trúc sư có năng lực, kinh nghiệm và gu thẩm mỹ để thể hiện ý tưởng chủ đầu tư mong muốn. Họ cũng cần nắm vững tiêu chuẩn thiết kế khách sạn hạng 2 sao.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp và trích dẫn các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn hạng 2 sao theo TCVN 4391:2015 và giới thiệu đến bạn đọc. Chúng tôi cũng sẽ minh họa các thiết kế khách sạn hạng 2 sao đẳng cấp với nhiều phong cách khác nhau được thiết kế theo thương hiệu Nacencons, mời bạn đọc tham khảo.

2. TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ CHO KHÁCH SẠN 2 SAO

2.1. Vị trí và Kiến trúc

Vị trí: Tiện lợi
Thiết kế kiến trúc:
– Thiết kế phù hợp với yêu cầu kinh doanh, với các khu dịch vụ được bố trí hợp lý và dễ tiếp cận
– Thiết kế, bài trí, trang trí nội, ngoại thất phù hợp, bắt mắt và trang nhã
– Lối vào dành cho người khuyết tật
– Cách âm khu vực ngủ nghỉ
Sức chứa phòng ngủ: 20
Phương tiện và giao thông nội bộ:
– Bãi đậu xe: Bãi đậu xe cho khách trong phạm vi hoặc trong vòng 200 mét từ khu vực khách sạn
– Giao thông nội bộ: Đường đi bộ, giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông thoáng.

>> Quý vị xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế đường dốc tầng hầm an toàn nhất

Khu vực lễ tân có:
– Một khu vực tiếp tân
– Diện tích 20m2 (không áp dụng cho khách sạn nổi)
– Phòng vệ sinh nam và nữ riêng biệt trong hoặc gần khu vực lễ tân
– Khu vực hút thuốc được chỉ định
Không gian xanh:
– Cây xanh nơi công cộng
– Sân vườn, cây xanh (áp dụng cho resort)
– Diện tích phòng ngủ (bao gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng đối với khách sạn nổi):
+ Phòng 15 mét vuông có 1 giường đơn
+ Phòng 17 mét vuông có 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn
Nhà hàng và quán bar:
– 01 nhà hàng có quầy bar
– 50% sức chứa chỗ ngồi của nhà hàng so với số giường
– Nhà vệ sinh nam, nữ riêng biệt (áp dụng đối với nhà hàng tách biệt với khu vực lễ tân)
– Khu vực hút thuốc được chỉ định
Khu bếp:
– Việc vận chuyển thực phẩm đến nhà hàng được thực hiện một cách dễ dàng và thuận tiện
– Đủ diện tích sơ chế và chế biến thực phẩm
– Thông gió tốt
– Các biện pháp tại chỗ để ngăn chặn thiệt hại từ sâu bệnh và côn trùng
– Bề mặt phẳng, không chứa dấu hiệu thấm nước và dễ dàng lau chùi.
– Trần bếp thuận tiện cho việc vệ sinh và an toàn
– Sàn phẳng, vật liệu chống trơn trượt, dễ lau chùi.
Kho: Nhà kho chứa nguyên liệu, thực phẩm.
Xem thêm: Nội quy phòng cháy và chữa cháy đối với khách sạn, cơ sở lưu trú.

2.2. Trang thiết bị và tiện nghi

2.2.1. Chất lượng thiết bị, bố trí và trang trí:

– Chất lượng tốt sắp xếp hợp lý
– Màu sắc hài hòa hoạt động tốt

2.2.2. Trang thiết bị nội thất:

a) Khu vực lễ tân:
– Quầy lễ tân
– Mạng không dây (wifi)
– Điện thoại
– Máy vi tính
– Ghế và bàn khách
– Bảng hoặc màn hình hiển thị giá dịch vụ và phương thức thanh toán
– Bảng hoặc màn hình hiển thị tỷ giá ngoại tệ
– Thiết bị thanh toán thẻ tín dụng
– Lối vào và lối ra thuận tiện
– Lưu trữ vật có giá trị của khách
– Khu vực dành cho xe lăn
b) Nhà vệ sinh công cộng và các khu vực:
– Phòng vệ sinh
– Bình nước di động cạnh nhà vệ sinh
– Bồn tiểu nam (nhà vệ sinh nam)
– Giấy vệ sinh
– Chậu rửa, gương, vòi nước, xà phòng
– Móc hoặc lưu trữ túi
– Thùng rác có nắp
– Hệ thống thông gió
– Khăn giấy hoặc khăn vải
– Máy làm khô tay
– Hệ thống thông gió và khử mùi ngăn mùi hôi
c) Buồng ngủ và buồng vệ sinh trong buồng:
c.1) Buồng ngủ:
– Giường đơn 0.9m x 2m
– Giường đôi 1,6m x 2m
– Bọc chăn
– Nệm dày 10 cm có lò xo bọc
– Gối bọc
– Bàn hoặc tủ đầu giường (phòng đơn)
– Đèn ngủ
– Cái đồng hồ
– Rèm hoặc mành
– Điều hòa không khí hoặc máy sưởi
c.2) Nhà vệ sinh trong phòng:
– Phòng vệ sinh
– Vòi hoa sen hoặc bồn tắm
– Nước nóng lạnh
– Bồn rửa
– Vòi
– Gương
– Máy lọc nước
– Xà bông tắm
– Dầu gội và sữa tắm
– Khăn tắm
– Máy sấy tóc
– Mắc áo
– Thùng rác
– Hệ thống thông gió và khử mùi ngăn mùi hôi
d) Nhà hàng, bar, bếp
– Bàn ghế
– Đồ dùng và tủ lưu trữ cho dịch vụ thực phẩm
– Vật liệu không thấm nước được sử dụng để chuẩn bị và phục vụ thực phẩm
– Thiết bị và dụng cụ nhà bếp để chuẩn bị thức ăn và đồ uống
– Thiết bị tự phục vụ
– Trang thiết bị phục vụ ăn uống trong phòng
– Chậu rửa bát
– Chậu rửa chuyên dụng pha chế
– Hệ thống thoát nước
– Vệ sinh dụng cụ, vật tư
– Thùng rác có nắp
– Đủ ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt
– Thông gió tốt
– Các loại thiết bị làm lạnh bảo quản thực phẩm
– Biển báo, bản đồ và đèn khẩn cấp
e) Giặt ủi:
– Bàn giặt và giàn phơi
– Máy giặt
e.1) Hành lang, cầu thang:
– Bản đồ và biển báo khẩn cấp
– Đèn khẩn cấp trong hành lang
– Biển chỉ dẫn và chức năng (nhà vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng)
Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế lối thoát hiểm mới nhất, đầy đủ nhất
e.2) Thông gió và điều hòa không khí các khu vực:
– Đảm bảo thông gió tốt
– Hệ thống thông gió hoạt động tốt
– Thông gió tự nhiên
e.3) Thang máy (không áp dụng đối với khách sạn nổi): Từ tầng 4 trở lên phải có thang máy (kể cả tầng trệt)
Xem thêm:
Tiêu chuẩn mới nhất cho thang máy khách sạn
Các tiêu chuẩn kỹ thuật cần đảm bảo khi xây dựng móng thang máy nhà ở

2.3. Các dịch vụ và chất lượng phục vụ của khách sạn

Chất lượng phục vụ:
– Để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất, khách sạn có quy trình phục vụ khách rõ ràng và các nhân viên phục vụ được đào tạo về kỹ thuật nghiệp vụ.
– Nhân viên có thái độ thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ khách mọi lúc.
– Phục vụ buồng bao gồm nhân viên trực ca 24/24, vệ sinh buồng mỗi ngày, thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối theo yêu cầu của khách, thay khăn mặt và khăn tắm mỗi ngày.
– Nhân viên còn hướng dẫn khách về việc bảo vệ môi trường trong phòng ngủ và phòng vệ sinh.
Dịch vụ ăn uống:
– Phục vụ ăn sáng, trưa, tối, các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến
– Nhân viên trực buồng 24/24h, vệ sinh buồng ngủ mỗi ngày, thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối mỗi ngày hoặc theo yêu cầu của khách và sau khi khách trả phòng
– Thay khăn mặt, khăn tắm mỗi ngày hoặc theo yêu cầu của khách và sau khi khách trả phòng
– Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường trong phòng ngủ và phòng vệ sinh.
Dịch vụ khác:
– Phục vụ 24/24 giờ qua lễ tân và bảo vệ trực
– Hỗ trợ khách với giữ tiền và đồ vật
– Các phương thức thanh toán bao gồm tiền mặt và các hình thức khác
– Dịch vụ điện thoại, đánh thức và chuyển hành lý cho khách
– Cung cấp dịch vụ y tế với tủ thuốc và các loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng
– Trực tiếp cứu hộ cho khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước
– Cung cấp bể bơi với biển chỉ dẫn độ sâu, nhân viên phục vụ và khăn tắm, ghế nằm (áp dụng cho khách sạn nghỉ dưỡng)
– Dịch vụ giặt là

2.4. Nhân viên quản lý và phục vụ:

Các chuyên ngành và trình độ ngoại ngữ cần có:
Ban quản lý:
– Tốt nghiệp chương trình trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ du lịch quốc gia hoặc đã hoàn thành khóa đào tạo nghiệp vụ quản lý du lịch.
– Yêu cầu kinh nghiệm trong ngành ít nhất 1 năm.
Nhân viên phục vụ:
– 20% có chứng chỉ hành nghề
– 80% đã qua đào tạo nghề
Nhân viên tiếp tân:
– Có thể nói một ngoại ngữ thông dụng ở cấp độ 1
– Khả năng sử dụng các chương trình văn phòng tốt
Đồng phục: Mặc đồng phục theo quy định của khách sạn, có bảng tên trên áo.

2.5. Thực hiện các quy định về bảo vệ môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng chống cháy nổ

Bảo vệ môi trường:
– Tuân thủ các chính sách về môi trường hiệu quả
– Đạt chứng nhận, nhãn mác bảo vệ môi trường, phát triển bền vững
– Duy trì sự sạch sẽ ở tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn
– Phòng tắm có hệ thống thoát nước hiệu quả và không có mùi hôi
– Cách thức tiết kiệm năng lượng hiệu quả
– Tận dụng ánh sáng tự nhiên ở các khu vực
Việc bảo mật, bảo vệ và chống cháy nổ: Thực hiện có hiệu quả các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ.